A la hora de lavar la vajilla en cafeterías, bares y restaurantes, muchos ignoran que tienen un lava copas, y que lo utilizan como lavavajillas,
¿Lavavajillas o lava copas?
La diferencia es muy fácil de percibir, a simple vista el lava copas es mucho más pequeño, los tiempos de lavado son más cortos. Dentro del mismo, si solo tiene un brazo inferior, es sin duda un lava copas, si en cambio tiene uno arriba y otro abajo, será un lavavajillas.
Diferencias en el lavado
En el momento de lavado, son dos máquinas diferentes, el lavavajillas tiene dos brazos de lavado, uno arriba y otro abajo, lo cual lo hace más efectivo para la vajilla que si solo tiene uno, como es el lava copas, los tiempos de lavado son diferentes, si pones la vajilla en el lava copas lo normal sería que te quedan restos de comida o de grasa.
No olvidar el filtro
Poner la máquina a lavar sin el filtro, puede traer muchos dolores de cabeza, ya que el filtro es lo que separa el agua dentro del tanque con la bomba de lavado, la cual es bastante “frágil”, ya que si algún resto de comida, o algún cristal pequeño podría bloquearla.
¿Lavado mecánico de vajilla o a mano?
Uno de los temas más importantes en esta época, sobretodo para restaurantes y bares. ¿Que es mejor, lavar a mano o con el lavavajillas o lavacopas?
Esta observación la remarcamos dado que hay muchos locales que aún lavan a mano la vajilla, ya sea porque carecen de máquinas para ello, o las tienen estropeadas, o simplemente les parece mejor opción.
¿Lavado mecánico o manual para combatir el coronavirus?
Tenemos que ponernos en situación, estamos en plena pandemia, y si queremos conservar nuestros trabajos tendremos que hacer lo posible por colaborar en la no proliferación del coronavirus, y sobretodo si trabajamos en hostelería, tomar las medidas sanitarias correspondientes para cuidar de nosotros y de los clientes
Por ello, para desinfectar perfectamente la vajilla se necesita agua caliente, aproximadamente sesenta grados, y mucho jabón. Es decir, en un principio se debería limpiar la vajilla con el lavavajillas, al menos en hostelería.
Ante cualquier desperfecto en sus máquinas de lavado de vajilla y copas no dude en ponerse en contacto con Servicio Técnico Eco: nuestros teléfonos 960 050 484 y 64 444 9 944, WhatsApp y Telegram.
Estaremos a su disposición para atender cualquier avería en sus equipos.
