Nombre: “Molo”
Tipo de cocina: comida saludable – Healthy
Dietas especiales: opciones vegetarianas, opciones para alérgicos e intolerancias alimentarias.
Localización: Carrer de Matias Perelló, 48, Ruzafa, L’Eixample, 46005 València, Valencia
Horario:
Lunes a Viernes: 09:00 – 17:00
Sábados: 11:30 – 17:00
Domingo: Cerrado
Redes Sociales: Instagram
Web: molohealthyfood.es
Menú: Carta
Conocimos al equipo de Molo el pasado mes de febrero del 2024. Un pequeño restaurante en el barrio de Ruzafa.
Acudimos por aviso de reparación de lavavajillas Infrico que no calentaba correctamente el agua de la cuba. También realizamos el mantenimiento del horno eléctrico, muy utilizado a diario para la elaboración de los platos del menú del día.
Mientras el técnico realizaba las reparaciones, observó la limpieza de la maquinaria y las instalaciones del local…
Johanna, la camarera, llevaba los platos que desde los fogones le entregaba Stefan, el cocinero.
La circulación de clientes es constante, aunque el ambiente es tranquilo. Ofrecen también comida para llevar.
Desde el salón y las mesas de la terraza se puede observar los fogones con ollas para comida de cuchara, platos que va cocinando y montado el cocinero, dado que cuentan con una cocina abierta.
Recomendable para desayunos, almuerzos y comidas.
El equipo de Servicio Técnico Eco, comprometido con el comercio de proximidad, seguirá brindando opciones para compartir mesa con familia o amigos!
