Todo comenzó con dos jóvenes emprendedores
La historia de nuestra marca Sammic, comienza en El País Vasco, provincia de Guipúzcoa, con dos jóvenes emprendedores, uno técnico que tiene un pequeño taller y otro un bar en propiedad.
Tienen inquietudes comerciales y en busca de proyectos que sean viables para comercializar y luego fabricar productos vinculado al sector de la automoción, se marchan a una feria en Alemania. Les espera en allí un tercer amigo que vive allí y les ayudará con el idioma a modo de traductor.
Él les cambia el enfoque de sector donde realizar la búsqueda, ya que él realiza como actividad comercial viajes de turistas desde Alemania a la Costa Brava.
España se convertiría en destino turístico y se necesitaría re-pensar el modelo económico y de cómo sumarse a esta nueva realidad. Si tantos turistas visitaran nuestras costas, deberemos pensar en quien los alojará y les dará servicio de comidas…están pensando en hoteles, bares, restaurantes, cafeterías…
Así es como visitando distintos stands dieron con la peladora de patatas.
Primera peladora de patatas 
Lavavajillas 
Máquina envasadora al vacío
De regreso a España
Y así fundan “Fammic S.A”: Fabricación y montaje maquinaria industrial de cocina, actualmente Sammic, en la provincia de Guipúzcoa, en el municipio de Azpeitia, en 1961.
Esta pequeña empresa familiar comenzó su actividad en los bajos de la Calle Arrabal, fabricando peladoras de patatas para cocinas industriales. Los comienzos tuvieron que ver con la futura explotación turística que tendría la zona y todo el turismo que se tendría que recibir y brindar servicio de hospedaje y alimentación. De ahí la puesta en marcha con el primer producto vinculado a la facilitación de las tareas en cocinas de hoteles, restaurantes y demás colectividades. Se le sumaron los accesorios que se le podía acoplar a la peladora inicial como: cortadoras, batidoras, envasadoras.
El catálogo de esta etapa estaban vinculados a modelos que fueran vistos en el exterior que pudieran adaptarse al mercado de la zona y en caso de que funcionara y existiera la suficiente demanda se comenzaba a fabricar para sumarlo al catálogo de productos propios que los distribuidores daban a conocer en el sector.
Y siguen creciendo
En los años 70 comienzan a exportar productos a países vecinos: Francia, Portugal y África y luego por idioma a los países latinoamericanos.
Luego de quince años junto a Sammic se inicia otra sociedad fabril llamada Danamac y fabrica varios equipos de preparación dinámica, como batidoras planetarias. Cuenta con delegaciones propias en Barcelona, Madrid, Valencia, Sevilla y Vigo.
Se fueron sumando maquinaria de lavado de vajilla y cubiertos. En los años ´90 se suman al boom del vacío. Actualmente desarrollan maquinaria de cocción a baja temperatura.
Trabajan 4 familias de productos
-Lavado de vajillas:
Lavavasos Industrial, lavavajillas industrial, lavavajillas de cúpula, lavavajillas de arrastre de cestas, lavautensilios y perolas, pulidoras de cubiertos…
-Preparación dinámica:
Peladoras de patatas, escurridores de verduras, cortadoras de patatas fritas manual, cortadoras de hortalizas, batidoras planetarias, amasadoras…
-Conservación de alimentos y Sous-Vide:
Envasadoras al vacío, cocedores Sous-Vide (a baja temperatura), abatidores de temperatura….
-Cafetería- Buffet:
Exprimidor de naranjas y cítricos, licuadora industrial, batidor de bebidas, trituradores de alimentos y bebidas, microondas industrial, tostadora de pan, salamandras gratinadoras, crepera profesional, hornos para pizza, freidoras industriales, planchas cafetería, baños maría…
La empresa Sammic hoy
Actualmente Sammic está en 100 países. Sus oficinas centrales se encuentran en Azkoitia, Guipuzcua, País Vasco.
Tienen unas instalaciones de 10.500 metros cuadrados y donde trabajan 150 personas. Cuentan con departamentos de I+D, IT, RRPP, Comercial, Marketing, Financiero, Calidad y SAT, que están repartidos en diferentes oficinas del edificio. La fábrica es de grandes dimensiones (8.500 m2) y cuenta con varias secciones y diferentes líneas de fabricación.
Cuentan con cinco filiales en Francia, Italia, Reino Unido, Portugal y Estados Unidos y colaboraciones con el sudeste asiático con base en Singapur y en Oriente medio con base en Dubái. Además de las 8 delegaciones repartidas por España.
Servicio Técnico Eco Industrial repara maquinaria de lavado y cocción Sammic. Si requiere de nuestros servicios llámenos a los teléfonos de siempre: 960 050 484 y 64 444 9 944.
Esta crónica está basada en la historia de empresa publicada en la página oficial de Sammic: samic.es, donde se podrá ampliar la información aquí ofrecida.
